ROVINA

Sono crollate anche le mura. Là sorgevano un tempo case luminose. Dove vivevano uomini fieri. Ebbri di birra nelle loro armature e guardavano i loro tesori..

Ispirata alle Golden Ale inglesi, dal colore dorato con malto e luppoli sloveni/americani autoprodotti. Regala profumi di fiori freschi e agrumati che si sposano con le note maltate dell’orzo coltivato in azienda.
Al palato dona dolcezza che allevia la sete con un finale asciutto.

Golden Ale 5% vol.

Temperatura di servizio: 7-9 °C

Abbinamenti: pizza, fritto, pesce, pasta, carni bianche, formaggi. Si sposa alla perfezione con piatti leggeri e non troppo grassi ed è perfetta per un aperitivo gustoso e rinfrescante.

Il nome e la storia

“Tu sarai la mia rovina!”. Ricordiamo bene le parole di nonno vedendo ad ogni raccolto il misero frutto di questa terra allora ricoperta di olivi. Ma “ETSI MORTUUS URIT”. “Seppur morto egli arde” dicevano li antichi e oggi quella terra arida ha riacceso il suo fuoco e trovato la sua vocazione e il suo rigoglio.